İstanbul Gelişim Meslek Yüksekokulu bünyesinde; Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü'ne bağlı olan Pastacılık ve Ekmekçilik Programı ilk öğrencilerini 2022-2023 eğitim-öğretim yılında almıştır. Bölüm programının müfredatı AKTS sistemi ile uyumlu olacak şekilde oluşturulmuştur. Pastacılık ve Ekmekçilik Programı ilk mezunlarını 2023-2024 eğitim-öğretim yılında verecektir. Dersler teorik ve uygulamalı olarak uygun dersliklerde veya mutfak laboratuvarlarında yapılmaktadır.
