İstanbul Gelişim Meslek Yüksekokulu - myo@gelisim.edu.tr

Pastacılık ve Ekmekçilik








 Avokado Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey


Avokado son yıllarda oldukça popüler hale gelmiş ve birçok insanın sağlıklı beslenme rutininde yer almaktadır. Avokado, tekli doymamış yağlar açısından zengindir ve kalp sağlığı için faydalıdır.


Ayrıca C vitamini, K vitamini, potasyum ve lif içerir. Avokado aynı zamanda anti-inflamatuar özellikleri ile de bilinmektedir. Avokadonun 100 gramında yaklaşık 9 gram karbonhidrat ve 7 gram lif bulunur.

Kalp Sağlığı: Avakado tekli doymamış yağlar içerdiği için kalp sağlığı üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Bu yağlar kan kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilir ve kalp hastalığı riskini azaltabilir.

Kilo Kontrolü: Avakado lif bakımından zengindir ve tokluk hissi vererek kilo kontrolünde yardımcı olabilir. Bir araştırma, günlük diyetine avokado ekleyen kişilerin daha uzun süre tok kaldıklarını gösterdi.

Anti-inflamatuar Etki: Avakado anti-inflamatuar özellikleri sayesinde vücuttaki inflamasyonu önlemede yardımcı olur.
Göz Sağlığı: Avakodo, lutein ve zeaksantin adında iki bileşen içerir; bu da gözlere koruma sağlayarak yaşla birlikte ortaya çıkabilen bazı göz hastalıklarına karşı koruyucu bir rol oynayabilir.

Sindirim Sağlığı: Avokadoda bulunan lifler sindirim sistemi için oldukça faydalıdır. Ayrıca, avokado prebiyotik özellikleri sayesinde bağırsak sağlığına da fayda sağlar.

Kan Şekerinin Düzenlenmesi: Avakado, düşük karbonhidrat içeriği nedeniyle kan şekeri seviyesini kontrol etmeye yardımcı olabilir.
Avakado salatalar veya tostların üzerine dilimlenerek tüketilebileceği gibi guacamole yapmak için de kullanılabilir. Guacamole hazırlarken lime suyu eklemek lezzetinin daha da artmasını sağlayacaktır. Ayrıcada kozmetik endüstrisinde de yaygın olarak kullanılır. Cilt bakım ürünlerinin yanı sıra saç maskeleri yapmak için de kullanılabilir.

Sonuç olarak, avakado sağlık açısından oldukça faydalı bir meyvedir ve çeşitli şekillerde tüketilip cilt bakımında da kullanılabilir. Düzenli olarak tüketilmesi önerilmektedir.