Mühendislik ve Tasarım Bilimleri Dergisinde Yeni Yayın
İGMYO, Gıda Teknolojisi Programı Öğr. Gör. Nurullah Zekeriya AKAR’ın “Vurgulu Elektrik Alan (PEF) Tekniğinin Çiğ Sütte Mikrobiyal Lipaz Enzim Aktivitesi Üzerine Etkinliğinin Araştırılması” başlıklı makalesi Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisinde yayımlanmıştır. Makalenin detayları için tıklayınız.
