Pastacılık ve Ekmekçilik Programı Öğrencilerinden IBAKTECH 15. Uluslararası Fuarına Teknik Gezi

İstanbul Gelişim Üniversitesi Pastacılık ve Ekmekçilik Programı 2. sınıf öğrencileri, sektördeki yenilikleri ve teknolojik gelişmeleri yakından tanımak amacıyla IBAKTECH 15. Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı’na teknik gezi gerçekleştirdi.

Pastacılık ve Ekmekçilik Program Başkan Vekili Öğr. Gör. Büşra Sağlam’ın öncülüğünde gerçekleştirilen teknik gezi kapsamında öğrenciler, ekmekçilik, pastacılık, çikolata ve dondurma üretiminde kullanılan güncel teknolojileri, yenilikçi ekipmanları ve sektördeki gelişmeleri yakından inceleme fırsatı buldu.
Öğrencilerin mesleki bilgi ve becerilerini geliştirmeyi, teorik bilgilerini sektörün güncel uygulamalarıyla pekiştirmeyi ve mesleki farkındalıklarını artırmayı amaçlayan ziyaret, sektörün dinamiklerini yerinde gözlemlemeleri açısından önemli bir deneyim sundu.

İstanbul Gelişim Üniversitesi Pastacılık ve Ekmekçilik Programı, öğrencilerinin mesleki gelişimlerini destekleyen ve sektörle etkileşimlerini güçlendiren eğitim faaliyetlerine devam etmektedir.