Seminerde; restoran açmak için dikkat edilmesi gereken kriterler, zincir restoranların işleyişi, restoran yönetiminde izlenilecek yollar, pandemi sürecinde ve sonrasında restoranların ve personellerin durumu konularına değinildi.
Konuşma sırasında ve sonrasında öğrencilerin sorularını yanıtlayan Aslan, en iyi soruyu soran öğrencilere kendi yazmış olduğu kitabı hediye etti.
