GastroTalks’un 8. Buluşmasında Uluslararası Zincir Markalar Konuşuldu

İstanbul Gelişim Üniversitesi tarafından düzenlenen GastroTalks serisinin 8. buluşması, uluslararası zincir markaların deneyimli şeflerini ve sektör profesyonellerini bir araya getirdi. Radisson Hotel’in konuk olduğu etkinlikte, gastronomi sektöründeki deneyimler, profesyonel mutfak süreçleri ve sektörün dinamikleri üzerine paylaşımlarda bulunuldu.
 
Moderatörlüğünü Levent Demirçakmak’ın üstlendiği etkinlikte; Executive Chef’ler Sefa Ceylan, Mustafa Akça, Müge Şahin ve Yavuz Yiğit ile İnsan ve Kültür Müdürü Simge Seray Ganioğlu Kılıç konuk olarak yer aldı. Konuklar, mesleki deneyimlerini ve sektöre ilişkin bilgi birikimlerini katılımcılarla paylaşarak gastronomi alanında kariyer hedefleyen öğrencilere önemli katkılar sundu.
 
Katılımcıların ilgiyle takip ettiği etkinlik, soru-cevap bölümüyle devam etti. Programın sonunda Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Serdar Egeli bir konuşma gerçekleştirerek etkinliğe katkı sunan şeflere plaketlerini takdim etti. Teşekkür ve kapanış konuşmasıyla sona eren GastroTalks’un 8. buluşması, öğrencilerin sektör temsilcileriyle bir araya gelerek deneyim kazanmasına ve mesleki gelişimlerine katkı sağlamasına olanak sundu.