Yazılı, görsel ve sosyal medyada gıda ile ilgili bilgi kirliliğinin halkın gıda tercihi üzerine etkisinin incelendiği çalışma sonuçları yayınlanmış, tüketiciler için doğru bilginin kaynağının Gıda Bilimcileri olduğunun önemi vurgulanmıştır. Pandemi sürecinde daha da önem kazanan Gıda Güvenliği ve bilinci konusunun baz alındığı yayında yer alan öneriler tüketiciler ile buluşturulmuştur.
İlgili dergiye
buradan ulaşabilirsiniz.
