Kabak lifi özellikle sindirim sağlığı için faydalıdır. Kabaktaki lif, düzenli bağırsak hareketlerini desteklemeye ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur. Ek olarak, kabağın yüksek lif içeriği sindirim sürecini yavaşlatmaya yardımcı olur, bireylerin daha uzun süre tok hissetmesini sağlar ve aşırı yeme riskini azaltır. Ayrıca, kabağın düşük glisemik indeksi ve yüksek lif içeriği, kan şekeri düzeylerini düzenlemeye yardımcı olabilir ve bu da onu diyabet yönetimi için yararlı bir araç haline getirir.
Kabak lifi ayrıca kilo yönetiminde potansiyel bir rol oynayabilir. Kabaktaki yüksek lif içeriği, bireylerin daha uzun süre tok hissetmelerine yardımcı olabilir, aşırı yeme dürtüsünü azaltır ve kilo kaybını destekler. Ek olarak, kabak gibi meyve ve sebzeler açısından zengin bir vegan diyetinin kilo yönetimine yardımcı olduğu ve insülin duyarlılığını artırdığı gösterilmiştir. Obezite, düzensiz kan şekeri dalgalanmaları, alzheimer hastalığı da dahil olmak üzere bir dizi sağlık sorunuyla bağlantılı olduğundan genel olarak, kabak lifini kişinin diyetine dahil etmek, daha iyi sindirim sağlığına ve kan şekeri kontrolüne katkıda bulunabilir.
