Öğrencilerimiz birbirinden lezzetli ürünleri içeriğindeki yüksek fenolik maddeler ile fonksiyonel birer ürün halinde geliştirerek ziyaretçilere sundular.
Fonksiyonel özelliğe sahip bu ürünlerin duyusal analizi de yapılarak tüketilebilme potansiyelleri de değerlendirilmiştir. Öğrencilerimize ve katılımcılara teşekkür ederiz.
