Masterchef Türkiye Jüri üyesi Chef Mehmet Yalçınkaya öğrencilerle bir araya geldi.



Moderatörlüğü üniversitemizin Genel Sekreteri Doç. Dr. Serdar Çöp tarafından gerçekleşen söyleşide gastronomi ve mutfak konuları ele alındı.  ‘Bir akademisyenin verdiği dersi şef veremez’ diyen Yalçınkaya, “Biz eğitmen değiliz. Biz şefiz. Biz üretir ve satarız. Gastronomide akademisyenlerden eğitim almak lazım. İstanbul Gelişim Üniversitesi ve ekibi güzel işler yapıyor” ifadelerini kullandı.

Konuşma sırasında deneyimlerini aktaran Chef Mehmet Yalçınkaya aynı zamanda öğrencilerle tanışarak onların sorularını yanıtladı.