| Yıl 1 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Yarıyıl 1 | ||||||
| Kod | Ders Adı | T | U | L | K | AKTS |
| YDL101 | YABANCI DİL I (İNG.) | 3 | 0 | 0 | 3 | 3 |
| TRD101 | TÜRK DİLİ I | 2 | 0 | 0 | 2 | 2 |
| BIL101 | BİLGİ TEKNOLOJİLERİ | 0 | 2 | 0 | 1 | 2 |
| ATA101 | ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ I | 2 | 0 | 0 | 2 | 2 |
| ASP107 | HİJYEN VE SANİTASYON | 2 | 0 | 0 | 2 | 5 |
| ASP105 | MUTFAKTA KALİTE YÖNETİMİ | 2 | 0 | 0 | 2 | 5 |
| ASP103 | MUTFAK ORGANİZASYONU | 1 | 2 | 0 | 2 | 5 |
| ASP101 | PİŞİRME YÖNTEMLERİ I | 2 | 2 | 0 | 3 | 6 |
| T:Teorik, U:Uygulama, L:Laboratuvar,K:Kredi | 17 | 30 | ||||
| Yıl 1 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Yarıyıl 2 | ||||||
| Kod | Ders Adı | T | U | L | K | AKTS |
| YDL102 | YABANCI DİL II (İNG.) | 3 | 0 | 0 | 3 | 3 |
| TRD102 | TÜRK DİLİ II | 2 | 0 | 0 | 2 | 2 |
| ATA102 | ATATÜRK İLK. VE İNK. TARİHİ II | 2 | 0 | 0 | 2 | 2 |
| ASP108 | EKMEK YAPIM TEKNİĞİ | 1 | 2 | 0 | 2 | 5 |
| ASP106 | MUTFAK ÜRÜNLERİ | 1 | 2 | 0 | 2 | 6 |
| ASP104 | MENÜ PLANLAMA | 1 | 2 | 0 | 2 | 6 |
| ASP102 | PİŞİRME YÖNTEMLERİ II | 2 | 2 | 0 | 3 | 6 |
| T:Teorik, U:Uygulama, L:Laboratuvar,K:Kredi | 16 | 30 | ||||
| Yıl 2 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Yarıyıl 3 | ||||||
| Kod | Ders Adı | T | U | L | K | AKTS |
| ASP299 | YAZ STAJI | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| ASP203 | PASTANE ÜRÜNLERİ | 2 | 2 | 0 | 3 | 4 |
| ASP201 | MESLEKİ UYGULAMALAR I | 0 | 8 | 0 | 4 | 5 |
| - | ALAN DIŞI SEÇMELİ-31 | 2 | 0 | 0 | 2 | 5 |
| - | BÖLÜM SEÇMELİ Y-31 | 2 | 0 | 0 | 2 | 5 |
| - | BÖLÜM SEÇMELİ Y-32 | 2 | 0 | 0 | 2 | 5 |
| - | BÖLÜM SEÇMELİ Y-33 | 2 | 0 | 0 | 2 | 5 |
| T:Teorik, U:Uygulama, L:Laboratuvar,K:Kredi | 15 | 30 | ||||
| Yıl 2 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Yarıyıl 4 | ||||||
| Kod | Ders Adı | T | U | L | K | AKTS |
| ASP214 | SOĞUK MUTFAK | 2 | 2 | 0 | 3 | 5 |
| ASP202 | MESLEKİ UYGULAMALAR II | 0 | 8 | 0 | 4 | 5 |
| - | ALAN DIŞI SEÇMELİ Y-41 | 2 | 0 | 0 | 2 | 5 |
| - | BÖLÜM SEÇMELİ Y-41 | 2 | 0 | 0 | 2 | 5 |
| - | BÖLÜM SEÇMELİ Y-42 | 2 | 0 | 0 | 2 | 5 |
| - | BÖLÜM SEÇMELİ Y-43 | 2 | 0 | 0 | 2 | 5 |
| T:Teorik, U:Uygulama, L:Laboratuvar,K:Kredi | 15 | 30 | ||||
